Зерно и крупы занимают важное место в сельском хозяйстве Зельвы, обеспечивая продовольственную безопасность региона и формируя основу для местной экономики. Основными культурами, возделываемыми в данном районе, являются пшеница, ячмень, овес и гречка. Эти зерновые не только используются для производства муки и кормов, но и значительно влияют на аграрную структуру региона.
В последние годы в Зельве наблюдается рост интереса к органическому земледелию, что позволяет производить высококачественные крупы на основе экологически чистого сырья. Это открывает новые рынки сбыта и способствует внедрению современных технологий обработки и хранения зерна.
Местные аграрии активно участвуют в программах по улучшению сортов зерновых и внедрению устойчивых методов возделывания. Это позволяет не только повысить урожайность, но и улучшить качество продукции, что особенно важно в условиях растущего спроса на здоровое питание.
Важным аспектом является также переработка зерна. В Зельве действуют предприятия, занимающиеся производством различных видов круп, включая гречневую, рисовую и овсяную. Это создает дополнительные рабочие места и способствует экономическому развитию региона.